La vida en un simple círculo


Por: Juliana Ortiz Álvarez, Katherin Parra Isaza

10 de la mañana, 7 días a la semana a la espera que las calles se empiecen a llenar y que el aroma de su preparación cautive a las personas que están alrededor. Con una masa convertida en forma circular, con un suave sabor al anís fresco, un tanto dulce y a la vez amargo, es arrojado en un recipiente con un aceite hirviendo que brinca como un grillo que no tiene el control de sus patas haciéndolo parecer un poco torpe. Una técnica adoptada por muchos, pero pocos capaces de lograr se vuelve en el sustento diario de personas que sol a sol tratan de ganar un poco de dinero para llevar alimento a sus hogares.

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La vida en un simple circulo. by Juliana Ortiz Álvarez, Katherin Parra Isaza is licensed under a Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 4.0 Internacional License.

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